Όσοι ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή φαίνεται ότι απολαμβάνουν όχι μόνο καλύτερη καρδιολογική υγεία, αλλά και… πιο υγιή ούλα. Σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη του King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό Journal of Periodontology, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία του στόματος και ειδικά στην πρόληψη της ουλίτιδας και της φλεγμονής των ούλων.
Στο πλαίσιο της έρευνας, οι επιστήμονες μελέτησαν 200 νοσοκομειακούς ασθενείς στη Βρετανία, στους οποίους διενεργήθηκαν οδοντιατρικοί έλεγχοι και αιματολογικές εξετάσεις, ενώ παράλληλα κλήθηκαν να συμπληρώσουν αναλυτικά ερωτηματολόγια για τις διατροφικές τους συνήθειες.
Τα αποτελέσματα ήταν ενδεικτικά: όσοι ακολουθούσαν μεσογειακού τύπου διατροφή —δηλαδή κατανάλωναν συστηματικά φυτικές τροφές όπως όσπρια, φρέσκα λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο— παρουσίαζαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα και μικρότερη συχνότητα ουλίτιδας.
Αντίθετα, όσοι απείχαν από τη μεσογειακή διατροφή και κατανάλωναν πιο συχνά κόκκινο κρέας και επεξεργασμένα τρόφιμα, εμφάνιζαν πιο έντονα συμπτώματα ουλίτιδας και αυξημένα επίπεδα φλεγμονής, όπως κατέγραψαν οι ερευνητές.
Η έρευνα έρχεται να ενισχύσει την ήδη γνωστή επιστημονική γνώση γύρω από τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου για σοβαρές παθήσεις, όπως οι καρδιοπάθειες, οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Σημαντική και για τα παιδιά
Η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής είναι εξίσου κρίσιμη και για την παιδική στοματική υγεία, καθώς τα παιδιά που τρέφονται ισορροπημένα έχουν πιο υγιή ούλα και μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης ουλίτιδας ή άλλων στοματικών φλεγμονών. Οι παιδικοί οργανισμοί είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στις επιπτώσεις της κακής διατροφής και η έγκαιρη καθιέρωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, όπως η αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και φυσικών λιπαρών (π.χ. ελαιόλαδο), μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά, θωρακίζοντας τα δόντια και τα ούλα τους. Παράλληλα, μειώνει την ανάγκη για μελλοντικές παρεμβάσεις ή θεραπείες στη στοματική κοιλότητα.
Όπως υπογραμμίζουν οι ερευνητές, η στοματική υγεία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γενική υγεία του οργανισμού. Γι’ αυτό και η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών προτύπων, όπως η μεσογειακή διατροφή, μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά και θεραπευτικά, όχι μόνο για τα ούλα αλλά για ολόκληρο το σώμα.